Vive Saludable también en vacaciones: SEE
* Recomendaciones para cuidarte a ti y a tu familia
Morelia, Michoacán, 13 de abril de 2025.- La Secretaría de Educación del Estado (SEE), a cargo de Gaby Molina, comparte algunas alternativas para reforzar los hábitos saludables que se impulsan desde las escuelas, como sustituir las frituras comerciales por snacks que ayuden a cuidar la salud de las y los estudiantes michoacanos.
Dentro del Manual de alimentos escolares se destaca la importancia de evitar el consumo de frituras procesadas, por su alto contenido en grasas saturadas, sal y aditivos. Como sustitutos, se recomienda ofrecer alimentos horneados o preparados de manera más saludable.
Por ejemplo, las tostadas horneadas sin grasa y las palomitas naturales sin mantequilla ni exceso de sal pueden brindar una textura crujiente y sabor agradable sin comprometer la salud. Otras opciones incluyen chips de verduras deshidratadas como zanahoria o betabel, que además aportan nutrientes esenciales.
Estas recomendaciones están dirigidas a quienes preparan, distribuyen o venden alimentos en las escuelas, para que puedan ofrecer opciones más nutritivas sin sacrificar el sabor o la presentación. Con estas alternativas, se busca promover entornos escolares más saludables y apoyar el desarrollo integral de la infancia.
Para conocer más opciones y recomendaciones, se puede consultar el manual completo en https://vidasaludable.gob.mx/alimentos-en-escuelas, mismas que también se pueden implementar en los hogares para generar, poco a poco, mejores hábitos.
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