URUAPAN 05/12/15
La
importancia de producir alimentos sanos: Tungüí
+
Se desarrolla aquí, encuentro nacional de agricultura biodinámica.
RED 113
MICHOACÁN/Lamberto Hernandez Méndez
URUAPAN, Mich.-
05 de diciembre de 2015.- Es importante la difusión del conocimiento del
cambio de la agricultura tradicional a lo orgánico, pero lo es más, a lo
biodinámico para una producción alimenticia sana, dijo Juan Manuel Tungüí
Olivo, miembro del comité organizador del segundo encuentro nacional de
agricultura biodinámica que se desarrolla este fin de semana en el área de
montaña del Parque Nacional “Barranca del Cupatitzio”.
Con
más de medio centenar de participantes, la inauguración tuvo lugar el día
anterior y las actividades reiniciaron este sábado, con una auto presentación y
donde se pudo saber que vienen del Distrito Federal, Morelos, Zapopan,
Chihuahua, Tingüindín, Altos, Jalisco, Guadalajara, Estado de México,
Querétaro, Oaxaca, Veracruz, Acámbaro, Coaotepec, Peribán, Celaya, Bolivia,
Monterrey, Estados Unidos de Norteamérica, entre otros.
Posteriormente
se ofreció la conferencia denominada “Hacia el Desarrollo de la Agricultura
Biodinámica en México”, a cargo del doctor José María Anguiano, del Estado de
Morelos, quien destacó sobre la importancia de los bosques como fuente de vida
y protección del ser humano en devastaciones de la naturaleza.
Se
instalaron varias mesas de trabajo por parte de los asistentes donde se llevó a
cabo una exhibición de los productos de cada región de donde provienen;
talleres sobre la elaboración y aplicación de la pasta biodinámica para
árboles, a cargo de Vicent Geerts.
También
un mercadito que abarca exposición, venta e intercambio de productosorgánicos,
frutos, verduras y hortalizas de diferentes partes de nuestro país; por la
tarde, una plática a cargo del ingeniero Alejandro Huerta. Las actividades
continúan este domingo 6 de diciembre.
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