Inauguran primer simposio
nacional sobre biotecnología, en el ITSU
RED 113 MICHOACÁN/Lamberto Hernández Méndez
URUAPAN, Mich.- 29 de octubre de 2015.- El director del Instituto Tecnológico Superior de
Uruapan (Itsu), Raúl Paz Álvarez, destacó la importancia que representa para
los alumnos y docentes, el generar una diversidad de líneas de investigación
científicas y tecnológicas; donde tienen la oportunidad de un acercamiento
directo con los investigadores que manejan temas de actualidad sobre
biotecnología, inocuidad y la calidad alimentaria.
Ello, durante la
inauguración en esta institución, del primer simposio nacional sobre esos temas
de la investigación alimentaria. Reconoció el gran trabajo llevado a cabo por
la ingeniería de industrias alimentarias e industrial, como Katia Gayosso
Suárez y Ma. Carmina calderón Caballero, como al coordinador del evento, Juan
Antonio Cortés Ruiz.
Se trata pues, agregó Paz
Álvarez, de que estudiantes de los tecnológicos de la región, así como los
maestros, investigadores y público en general, vivan la experiencia de convivir
y aprender de los especialistas en la materia.
Estuvieron en la
inauguración, Marcela Campos, representante del alcalde Víctor Manuel
Manríquez; Carlos Humberto Jiménez González, coordinador del programa Delfín;
Alejandro Molina García, de la Secretaría de Salud, y Manuel José Correa,
director del Instituto Tecnológico de Mazatlán. También, Gabriel Mancera
Huante, director académico; Gerardo Loreto Gómez, subdirector de investigación;
Ma. Carmina Calderón Caballero, de ingeniería en industrias alimentarias, y
Raúl Julián Pérez Dávalos, de ingeniera en administración del Itsu.
El simposio consta de
varios cursos de capacitación, veinte conferencias magistrales y temáticas, la
asamblea nacional para la inocuidad y calidad alimentaria en México, la quinta
reunión de profesionales en biotecnología y la quinta reunión de la Red
Temática bioproductos y bioprocesos. Culmina este viernes 30 de octubre.
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